具を3種類ほど用意します。今回は違うパターンで作ったので6種類ですが、同じものを2本巻いたが簡単です。

ほうれん草は湯がいて、竹輪は水にめんつゆを入れて少し煮て味をつけます。卵焼きは厚めに長く焼きます。

サラダ巻き風はカニカマ、シーチキンマヨネーズ、きゅうりを用意します。きゅうりは縦長1/4カットでも構いません。

ボールにご飯を入れてすし酢をかけて混ぜます。酢は飛ぶので味を見ながら調節してください。

巻きすに海苔を敷いて、小さな子供茶碗に一杯が適量です。多すぎたら巻きにくいです。

手前から具を押し込むように巻いて行きます。最後海苔の端にすし酢か水をつけてくるりと巻いて形を整えます。

ラップで巻いたが乾かなくてよいです。