蓮根とズッキーニのサラダ
るんちゃんだよ @cook_40267206
実際材料はトマトを加えてもいいし
好みで。ドレッシングも自分好みで
全然OKです。
このレシピの生い立ち
食べ応えがあるサラダが食べたかったから
蓮根とズッキーニのサラダ
実際材料はトマトを加えてもいいし
好みで。ドレッシングも自分好みで
全然OKです。
このレシピの生い立ち
食べ応えがあるサラダが食べたかったから
作り方
- 1
きゅうりはせん切りにして塩振っておく
- 2
海老は水とお酒でサッと茹でて臭みをとって水気をキッチンペーパーで吸い取っておく
- 3
ブロッコリーは茹でておきます
- 4
蓮根は5ミリ幅にきって(半月切り)おく
ズッキーニも5ミリ幅にきっておく - 5
フライパンにオリーブオイルをひいて蓮根、ズッキーニを焼き色をつかせます
- 6
塩を振っておいたきゅうりは水で洗ってキッチンペーパーで絞ります
- 7
次にキューピーすりおろしオニオンドレッシングとマヨネーズを混ぜておく
-
- 8
蓮根、ズッキーニが冷めたら全部材料を合わせ
ドレッシングをかけて
ポッカのレモンを数滴
振って和えればできあがり
コツ・ポイント
蓮根は5ミリより薄い方が食べやすい方は
そのようにして下さい(^-^)
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