中国・四川の味！怪味ソース
まりすけ。 @cook_40054477
中国・四川の味を簡単にご家庭で！
一言では表せない複雑な味がやみつきに♪
☆2015/5/18 話題入り 感謝です☆
このレシピの生い立ち
中国在住なので怪味鶏なるメニューは知っていましたが、スッキリで怪味ソースが取り上げられていてびっくり。
鶏料理以外にも使えるソースなので自宅で簡単に作れるレシピを考えてみました。
中国・四川の味！怪味ソース
中国・四川の味を簡単にご家庭で！
一言では表せない複雑な味がやみつきに♪
☆2015/5/18 話題入り 感謝です☆
このレシピの生い立ち
中国在住なので怪味鶏なるメニューは知っていましたが、スッキリで怪味ソースが取り上げられていてびっくり。
鶏料理以外にも使えるソースなので自宅で簡単に作れるレシピを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくと生姜はおろし、ネギはみじん切りにする。
- 2
全ての材料を混ぜる。
- 3
完成♪
- 4
棒々鶏のソースにもどうぞ♪
レシピID : 17570430 -
- 5
ソースが余ったら焼きそばにもどうぞ♪
レシピID : 17610122 -
- 6
2015/2/12とくダネ!「小倉が斬るニュース」コーナーで紹介していただきました(^^)ありがとうございます☆
- 7
ESSE6月号 三ツ星シュフの食なびで紹介していただきました!!ありがとうございます(о´∀`о)
- 8
2015/5/13 ノンストップ ！三ツ星シュフの食なびコーナーで紹介していただきました。ありがとうございます☆
コツ・ポイント
ほぼ混ぜるだけの簡単ソースです。
味はしっかり濃いめでとろみが強いので、さらっとかけるより混ぜて美味しいソースだと思います。
ぴりっと舌が痺れる後味が特徴なので
苦手な方やお子様は花椒を少な目に。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20418983
