材料はスライスしておきます。しいたけの石づきもスライスして食べれます。

ストウブににんにくのみじん切りを入れて軽く炒めます。

玉ねぎを入れ、軽く炒めます。

蓋をして蒸し煮弱火で約５分

玉ねぎがしんなりした感じになっています。

残りの材料を全部入れて、蓋をして弱火で約１０分。

蓋を開け、水分を飛ばしていきます。

煮詰めて出来上がり。
ショートパスタや、普通のパスタと絡ませて召し上がれ！