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ココナッツオイルで美味しいアップルパイ♪
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ココナッツオイルで美味しいアップルパイ♪-レシピのメイン写真

ココナッツオイルで美味しいアップルパイ♪

いぶたんかぁちゃん
いぶたんかぁちゃん @cook_40070385

りんごとココナッツオイルは相性バッチリです。
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルで焼きリンゴが美味しかったので、パイに入れてみました。

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ココナッツオイルで美味しいアップルパイ♪

いぶたんかぁちゃん
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りんごとココナッツオイルは相性バッチリです。
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ココナッツオイルで焼きリンゴが美味しかったので、パイに入れてみました。

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材料

6個分
  1. りんご 1個
  2. 冷凍パイシート 1袋(4枚)
  3. ココナッツオイル 大さじ1
  4. きび砂糖(上白糖でも) 大さじ1
  5. はちみつ 大さじ1
  6. 卵黄 1個分
  7. シナモン 適宜
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作り方

  1. 1

    パイシートを冷凍庫から出しておく。

  2. 2

    りんごはイチョウ切りにする。
    鍋にりんご、砂糖、ココナッツオイルを入れて中火にかける。

    • ココナッツオイルで美味しいアップルパイ♪作り方2写真
  3. 3

    りんごが透明になるまで、かき混ぜながら煮詰めていく。
    焦げないように注意!

    オーブンの余熱開始。

    • ココナッツオイルで美味しいアップルパイ♪作り方3写真
  4. 4

    パイシートが柔らかくなったら、4枚をそれぞれ二等分し、更にそれを三角に等分する。
    半分に切れ目を入れる。

  5. 5

    煮りんごをカットしたシートの中心に乗せる。
    切れ目を入れたシートをそれぞれにかぶせ、端をフォークでとめる。

    • ココナッツオイルで美味しいアップルパイ♪作り方5写真
  6. 6

    ほぐした卵黄をハケで塗り、200度オーブンで25分焼いたら出来上がり。

コツ・ポイント

りんごが焦げないようにだけ注意します。

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いぶたんかぁちゃん
いぶたんかぁちゃん @cook_40070385
2015/02/11 05:13に公開

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