ブロッコリーは小房に分けてよく洗い、塩を入れて沸騰させたお湯で色よく茹でる。茹で上がったら穴あきお玉か菜箸でザルにとる。

ブロッコリーを茹でたお湯でゆで玉子を作ります。

ここからお手伝いスタート！
ブロッコリーをさらに小さく手で裂いていきます。

ゆで玉子カッターで縦横にゆで玉子をみじん切りにします。

ポテトチップスはナイロン袋に入れてモミモミして細かく砕きます。

ボウルにポテチ以外の全ての材料と調味料を入れて混ぜます。お好みで調味料を加減してください。

砕いたポテチを食べる前にトッピングします。