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鶏そぼろ丼
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鶏そぼろ丼-レシピのメイン写真

鶏そぼろ丼

おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058

しょうがを利かせた鶏そぼろを温かいごはんにたっぷり乗せて…
あ~幸せ(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
息子が好きなお弁当の一つ、「こぼれそうなお弁当」の丼ぶり。
そう言えば…母の作ってくれた鶏そぼろのお弁当にもにんじんのお花が乗っていましたね。葉っぱはさやえんどうでした(^^)

しょうがを利かせた鶏そぼろを温かいごはんにたっぷり乗せて…
あ~幸せ(о´∀`о)
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息子が好きなお弁当の一つ、「こぼれそうなお弁当」の丼ぶり。
そう言えば…母の作ってくれた鶏そぼろのお弁当にもにんじんのお花が乗っていましたね。葉っぱはさやえんどうでした(^^)

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鶏そぼろ丼

おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058

しょうがを利かせた鶏そぼろを温かいごはんにたっぷり乗せて…
あ~幸せ(о´∀`о)
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息子が好きなお弁当の一つ、「こぼれそうなお弁当」の丼ぶり。
そう言えば…母の作ってくれた鶏そぼろのお弁当にもにんじんのお花が乗っていましたね。葉っぱはさやえんどうでした(^^)

しょうがを利かせた鶏そぼろを温かいごはんにたっぷり乗せて…
あ~幸せ(о´∀`о)
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そう言えば…母の作ってくれた鶏そぼろのお弁当にもにんじんのお花が乗っていましたね。葉っぱはさやえんどうでした(^^)

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材料

3人分
  • ご飯 どんぶりに軽く3杯分
  • 鶏ひき肉 300g
  • 卵 3個
  • にんじん 3~4㎝
  • きゅうり 少々
  • しょうが 一かけ
  • 油 小さじ2
  • 塩 適宜
  • 砂糖 小さじ4
  • 酒 40cc
  • しょう油 50cc
  • みりん 30cc
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    フライパンに油を熱し、溶き卵に塩一つまみを加えたもので炒り卵を作る

  2. 2

    にんじんは薄切りに、花の形にし、塩茹でする
    また、きゅうりは葉の形に切る

  3. 3

    砂糖、しょう油、酒、しょう油、みりん、おろししょうが、水を鍋に入れて火にかけ、鶏ひき肉を煮る

  4. 4

    ご飯を丼ぶりによそい、鶏そぼろ、炒り卵を乗せ、にんじん、きゅうりを飾ったら出来上がり

コツ・ポイント

おろししょうがは少し多めがおいしいですね(^^)

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おかあちゃん✿
おかあちゃん✿ @cook_40056058
2015/02/05 01:02に公開
子育ても終わり、心から主婦ライフを楽しんでおります。現在は、お父ちゃんの転勤にて「埼玉」と「兵庫」の二拠点生活中。人生とは、何が起こるか分からないけど、そこが面白くもありますね♪とにかく、ゆっくりとした時間が出来た今、やりたい事を片っ端からやってみたいと思っております😙それにしても…過去のレシピを振り返れば、出来上がりの量がとんでもなく多く、参考にならないものばかり…😅が、「育ち盛りの男子が…」とか「お弁当づくりが…」などと、自分なりに奮闘していたのかなとも思うので、あえてそのままにしておきます。ですから、私のレシピに「🤷🏻‍♀️??」となる事も多々あるかと思いますが…何か一つでも…ちょっぴりでも、参考になるものがあれば幸いです🍀
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このレシピのキーワード

丼 そぼろ にんじん キュウリ 卵 酒 とりひき肉 ご飯 しょうが

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20420051
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