キャベツを千切りにします

豚肉を半分にカットします

卵2個とお砂糖、牛乳をいれて、混ぜ合わせます

オリーブオイルをひいて、豚肉をやきあけまます

次にキャベツをいれて、塩コショウします。
お好みで、焼き加減を調整します

焼きあがった具は、別の器にいれます

弱火にして、先程用意しておいた、溶き卵を焼きます、少し卵が固まって来たら、先程の具を1番手前に置きます

固まってきたら、フライ返しでゆっくり返しでいきます！焦ると破けます。クルッと巻き上げたあとは、少し火を強め焼きます

フライ返しでお皿にのせ、お好みソースをお好みに合わせてかけます

マヨネーズはビニール袋の端にいれて、3角にして、先端を少しだけ切ります。切りすぎないでください

最後に青のり、小ネギをのせます！

完成です！(o^^o)