コンビニシリーズ①胡瓜と蛸のキムチ和え

chieko333
chieko333 @cook_40038348

切って混ぜるだけの簡単レシピ。5分で出来ます。お酒が進むこと間違いなし!勿論、ご飯のおかずにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
コンビニで買ったおつまみが、とても美味しかったので、真似して作ってみました。

コンビニシリーズ①胡瓜と蛸のキムチ和え

切って混ぜるだけの簡単レシピ。5分で出来ます。お酒が進むこと間違いなし!勿論、ご飯のおかずにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
コンビニで買ったおつまみが、とても美味しかったので、真似して作ってみました。

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材料

  1. ゆでダコ 1パック
  2. 胡瓜 1本〜
  3. 乾燥ワカメ ひとつまみ
  4. 白菜キムチ 適量
  5. 胡麻 大さじ1〜
  6. 鶏ガラスープのもと 少々
  7. 炒り胡麻 適量

作り方

  1. 1

    乾燥ワカメは、水に浸けて戻しておく。

  2. 2

    ゆでダコ、きゅうり、白菜キムチを一口大に切っておく。

  3. 3

    胡麻油、鶏ガラスープのもととゆでダコ、きゅうり、キムチ、ワカメを混ぜ合わせて出来上がりです。

コツ・ポイント

キムチの汁を少し入れた方が美味しくなります。鶏ガラスープと胡麻油は、味みしながら調節してください。適当に作っても絶対に美味しいです(笑)

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chieko333
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調理師。食品衛生責任者。ごはん検定Aランク。食育インストラクター。薬膳マイスター。都内にて飲食店経営。つくレポくださった皆様、家庭食堂に遊びに来てくださった皆様には、感謝の気持ちでいっぱいです。本当に有り難うございます!なかなかレシピを更新出来ませんが、これからも、家庭食堂を可愛がってやってくださいね。
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