裏返して更にレンジ２分。

肉の厚い部分に竹串をさし、透明な肉汁ならＯＫ。

赤い肉汁ならあと１分
レンジにかける。

肉汁につけたまま冷ます。

冷めた鶏肉を食べやすい大きさに切り、ねぎだれをたっぷりかけて召し上がれ。

あればコリアンダーを添える。
よく合います。