簡単! 鳥のコーラ煮
ドラゴンタクシー @cook_40131720
簡単!フライパンで鳥のコーラ煮
柔らかく子供も大好きです
何より失敗した事が無い!(笑)
このレシピの生い立ち
教えてもらったレシピを自己流に調整して、鍋に移さずにフライパンのままの調理にしました。
簡単! 鳥のコーラ煮
簡単!フライパンで鳥のコーラ煮
柔らかく子供も大好きです
何より失敗した事が無い!(笑)
このレシピの生い立ち
教えてもらったレシピを自己流に調整して、鍋に移さずにフライパンのままの調理にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
手羽元を少量の油で焦げ目を付けます
-
- 2
コーラを並々に投入します
手羽元が全て浸かる程度です
余った分を飲みながら調理しましょう -
- 3
沸騰したら、こまめにアク取りします
これが重要! 泡と黒い物が出ます
コーラが透明になればOKです -
- 4
落し蓋をして中火で煮ます
我が家では落し蓋はアルミホイルです（笑)
その上に浮かない様に小さな落し蓋、無くても大丈夫です -
- 5
３０分程度、煮たらガーリック1㎝程度を投入
醤油を大さじ３投入します
落し蓋を戻し更に１０分煮ます -
- 6
強火にして、フライパンを揺すりながら煮詰めます
お好みの甘さの所で汁が残る程度で止めて、タレとして最後にかけます -
- 7
人気検索でトップ10入りしました＼(^_^)／ 御覧になって頂いた皆様、ありがとうございました(＠＾▽゜＠）ゞ
コツ・ポイント
煮詰める時に最初は物足りない味が、どんどん甘くなります。目を放すと焦がしかねませんから出来上がりまで一気にやりましょう
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