お父さんのミルクティー（ロイヤルミルク）
うつぼちゃん @cook_40150196
牛乳だけでいれるミルクティーです。甘くしてもそのままでも、とても美味しい。
このレシピの生い立ち
子供の頃、不味い紅茶を子供会で飲まされて紅茶嫌いになりました(‾ ‾)
お父さんの紅茶がきっかけで、色々試すようになり、今は紅茶大好きになりました。
お父さんのミルクティー（ロイヤルミルク）
牛乳だけでいれるミルクティーです。甘くしてもそのままでも、とても美味しい。
このレシピの生い立ち
子供の頃、不味い紅茶を子供会で飲まされて紅茶嫌いになりました(‾ ‾)
お父さんの紅茶がきっかけで、色々試すようになり、今は紅茶大好きになりました。
作り方
- 1
鍋に牛乳を飲む人数分、入れるカップの分量ちょい多目で注ぎ、紅茶葉をティースプーンで人数分入れて中火にかけます。
-
- 2
だんだん広がってきますので、混ぜずに温めます。
-
- 3
周りがフツフツしてきたら、膜がはらないうちにクルリと軽くかき混ぜて、1分蒸らしてから茶漉しでカップに注ぎます。
-
- 4
甘いのが好みの方はお砂糖をカップにプラス。
-
- 5
ちょっと茶葉カスが浮きます。
見た目が気になる方はティーパックでやるといいかも。ざらつきなどはありません。 -
コツ・ポイント
濃いめが好きな方は長めにしてもいいですが、ミルク100%なので、焦がさないようにご注意。長すぎると渋みが出ることがあります。
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