高野豆腐の煮物♪
味のしゅんだ高野豆腐がご飯に合います♪
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母がよく作ってくれました。
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人参は型ぬき、スナップエンドウは筋を取り、椎茸はヘタを取ります。(味が染みやすいように飾り切りにした方がいい)
鍋に水800㏄入れて沸騰させます。調味料を全て入れ、人参を入れます♪2分たったら中火にし
高野豆腐を入れて煮ます♪
高野豆腐に出汁が染みたら椎茸を入れます♪中火でコトコト5分…スナップエンドウを入れて2分♪
出来上がり~
火を止めたらしばらく鍋に置いておくと味が染みます。
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