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高野豆腐の煮物♪
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高野豆腐の煮物♪-レシピのメイン写真

高野豆腐の煮物♪

キャサリンマジック
キャサリンマジック @cook_40063202

味のしゅんだ高野豆腐がご飯に合います♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれました。

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キャサリンマジック
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材料

2人分
  • 高野豆腐 1袋
  • 人参 1本
  • スナップエンドウ 6本
  • 椎茸 6個
  • (調味料)
  • だしの素 大1
  • 本つゆ 大3
  • みりん 小1
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作り方

  1. 1

    人参は型ぬき、スナップエンドウは筋を取り、椎茸はヘタを取ります。(味が染みやすいように飾り切りにした方がいい)

  2. 2

    鍋に水800㏄入れて沸騰させます。調味料を全て入れ、人参を入れます♪2分たったら中火にし
    高野豆腐を入れて煮ます♪

  3. 3

    高野豆腐に出汁が染みたら椎茸を入れます♪中火でコトコト5分…スナップエンドウを入れて2分♪
    出来上がり~

コツ・ポイント

火を止めたらしばらく鍋に置いておくと味が染みます。

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キャサリンマジック
キャサリンマジック @cook_40063202
2014/11/24 14:09に公開
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このレシピのキーワード

煮物 しいたけ にんじん 高野豆腐 スナップエンドウ

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