山芋の皮をむき1cmカット。耐熱皿に平たく盛ってラップをゆるくかける。
電子レンジで好みの食感にします

明太子とマヨネーズを和えてかけたら出来上がり。温かくても冷製でも美味しく頂けます

電子レンジに抵抗がある方は茹でてください。その場合鍋にお醤油を1,2滴入れると吹きこぼれにくくなります。