ソーセージ又はベーコンを大きめに切り、野菜は薄切りにし、塩ひとつまみ（分量外）を加えて、フライパンで炒める。

ボウルに、卵、ヨーグルトを入れてよく混ぜ、ホットケーキミックスを加えてさっくりと混ぜる。

2に、1の野菜類を加え、ざっくりと混ぜる。

クッキングシートを敷いた型に流し、ピザチーズをたっぷりちらし、180℃のオーブンで30〜40分焼く。

好みの厚さに切って、皿に盛り付ける。