おかわり〜☆簡単☆回鍋肉

おゆき4347
おゆき4347 @cook_40103102

息子が皿をかかえて食べるほどお気に入りです（笑）
このレシピの生い立ち
お肉大好きだんなさん、お野菜大好き息子くん、両方が満足、かつ仕事帰りでも簡単に出来るメニューと手順を考えました

おかわり〜☆簡単☆回鍋肉

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材料

3人分
  1. 豚肉 150g
  2. 玉ねぎ 1/2
  3. キャベツ 1/6
  4. ピーマン 2個
  5. ☆水 大さじ2
  6. ☆甜麺醤 大さじ1
  7. ☆オイスターソース 大さじ1
  8. ☆酒 大さじ1
  9. ☆砂糖 小さじ1
  10. ☆片栗粉 小さじ1
  11. ☆にんにくチューブ 1センチ
  12. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    ☆を全部混ぜておく。

  2. 2

    玉ねぎ、キャベツ、ピーマンの野菜類は食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    フライパンを熱し豚肉を強火で炒め、色が変わったら玉ねぎ、キャベツ、ピーマンの順に入れてさっと炒める。

  4. 4

    ※うちのフライパンは油ひかなくても大丈夫ですが、お使いのフライパンに合わせて下さいね。

  5. 5

    火を弱め、調味料をよくかき混ぜてから入れる。

  6. 6

    調味料が絡んだら、ごま油をひと回し。
    さっと混ぜたら完成♬

コツ・ポイント

最後のごま油たらりを忘れずに☆
大人だけなら、豆板醤を小さじ1程入れてもOK
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初めまして☆2010年6月26日生まれの男の子がいる、フルタイムで働くママです。息子くんの食べる顔が大好きで、手抜き？しながらも毎日料理、楽しみながら頑張ってます。よろしくお願いします(*^^*)
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