作り方
- 1
＜合わせ調味料＞を混ぜ合わせておく
- 2
キャベツ・ピーマン・豚肉をひと口大に切る
豚肉には、酒→片栗粉と順に揉み込んでおく - 3
油をひいたフライパンでピーマン→キャベツを透き通ってくるまで炒め、一旦取り出す
- 4
（必要あれば油を足し）豚肉を広げて焼き付けるよう炒め、野菜を戻し合わせたら＜合わせ調味料＞を回し入れ、全体に絡めて完成！
コツ・ポイント
★豚ロースは厚めの生姜焼き用を使いました
（食べ応えの肉厚&ロースでもたれ防止）
・冷凍肉を使う場合、解凍後に肉から出たドリップは拭き取ってください
・調味料は最初に甜麺醤を酒で伸ばすと合わせやすいです
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21075829
