サニーレタスを洗い水気を切り、食べやすい大きさに切ります。スモークサーモンは2〜3等分にします。

玉ねぎを薄くスライスし、塩を振りよく混ぜます。10分くらい置き水気が出たら軽くすすぎよく水を切ります。

①と②を混ぜお皿に盛り付け、粉チーズをトッピングしドレッシングをかけて完成です。