タラの切り身に塩コショウを振っておきます。小麦粉を薄くまぶします。

フライパンにバターとオリーブオイルを入れ、１のタラをしっかりと焦げ目がつくくらいソテーします。

タラを皿にのせてから、そのフライパンに玉ねぎとシメジを入れて火を通します。

玉ねぎがしんなりしてきたら、生クリーム投入～、塩コショウは味見しながら好みの味にね

タラに４をかけてできあがり～お好きな野菜を添えてくださいね