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豚肉と大根のピリ辛スタミナ炒め
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豚肉と大根のピリ辛スタミナ炒め-レシピのメイン写真

豚肉と大根のピリ辛スタミナ炒め

ペコかず♪
ペコかず♪ @cook_40256042

味が染み込んだ大根とピリ辛味がご飯のおかずにもってこい!!豚肉とにんにくでスタミナも付く1品になってます♫
このレシピの生い立ち
大根を使った簡単なレシピがないかと思い作ってみました。

味が染み込んだ大根とピリ辛味がご飯のおかずにもってこい!!豚肉とにんにくでスタミナも付く1品になってます♫
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豚肉と大根のピリ辛スタミナ炒め

ペコかず♪
ペコかず♪ @cook_40256042

味が染み込んだ大根とピリ辛味がご飯のおかずにもってこい!!豚肉とにんにくでスタミナも付く1品になってます♫
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材料

2人分
  • 豚ばら肉 150g
  • 大根 300g
  • ●酒 大さじ2杯
  • ●醤油 大さじ1杯
  • ●コチュジャン 小さじ1杯
  • ●おろしにんにく 小さじ1杯
  • ●砂糖 小さじ1杯
  • ●オイスターソース 小さじ1杯
  • サラダ油 小さじ1杯
  • 刻みねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    大根の皮を剥いて短冊切りにして、500wのレンジで3分温める。

    • 豚肉と大根のピリ辛スタミナ炒め作り方1写真
  2. 2

    豚ばら肉を4〜5cmくらいの一口サイズに切る。

    • 豚肉と大根のピリ辛スタミナ炒め作り方2写真
  3. 3

    ●の調味料を混ぜておく。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を敷き、中火で豚ばら肉を炒める。

    • 豚肉と大根のピリ辛スタミナ炒め作り方4写真
  5. 5

    火が通ってきたら、①を入れて再度炒める。

    • 豚肉と大根のピリ辛スタミナ炒め作り方5写真
  6. 6

    大根に油が馴染んだら、③を入れて強火でさっと炒める。

    • 豚肉と大根のピリ辛スタミナ炒め作り方6写真
  7. 7

    お皿に盛り付けをして刻みねぎを散らせば完成!

コツ・ポイント

大根は切った後に温めることで、味が染み込みやすくなります。

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ペコかず♪
ペコかず♪ @cook_40256042
2019/11/30 12:25に公開
2019年4月18日にクックパッドデビューしました♪男性でも簡単に作れるものから手が凝ったものまで幅広く作って紹介していきたいと思います(*^ω^*)皆さんの料理も参考にさせていただきながら美味しい料理をたくさん作りたいです!!  なんかパン作りにハマりそう、、、
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このレシピのキーワード

炒めもの 大根 酒 コチュジャン 豚バラ肉

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