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キムチチャーハン(^^)-レシピのメイン写真

キムチチャーハン(^^)

ぱん粉ちゃん
ぱん粉ちゃん @cook_40295493

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キムチが残ってたので適当に作ったら美味しかったので。

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材料

2人分
  • 豚バラ肉 150g位
  • にんにく ひとかけ
  • 玉ねぎ 1/2
  • キムチ お好み
  • ご飯 茶碗2杯分
  • 卵 1個〜2個
  • ごま油 大さじ1位
  • 塩コショウ 適量
  • ダシダ 大さじ1位
  • コチュジャン 小さじ2位
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作り方

  1. 1

    豚バラは酒と醤油で下味をつけておく。
    にんにく 玉ねぎはみじん切り
    豚バラ、キムチは食べやすい大きさに
    卵は割りほぐす

  2. 2

    フライパンにごま油をしき、にんにく玉ねぎを炒める。塩コショウする。
    キムチも投入して一緒に炒める。
    いったん取り出す。

  3. 3

    同じフライパンで豚バラを炒めて余分な油はとる。
    こちらも取り出して2と一緒にしとく。

  4. 4

    同じフライパンで卵をパラパラに炒めご飯を加えて混ぜ合わせる。
    ご飯と卵が馴染んである程度パラパラになったら3を入れる。

  5. 5

    ダシダ、塩コショウ、コチュジャンで味を整え最後に鍋はだから醤油をひとまわし程入れて出来上がり!

コツ・ポイント

最後の味付けでブラックペッパーをひくとより美味し胃です!お好みで!

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ぱん粉ちゃん
ぱん粉ちゃん @cook_40295493
2014/09/18 03:30に公開

このレシピのキーワード

炒飯 キムチ にんにく 卵 コチュジャン 豚バラ肉 玉ねぎ ご飯

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