簡単一品なすのそぼろあんかけ

Name: 簡単 一品 なすの そぼろ あんかけ
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす 2~3本; 挽き肉(何肉でもOK) 100gほど; 醤油 大3; 砂糖 大2; 酒 大2; みりん 大1; 片栗粉 大1; 生姜すりおろし(チューブでも) 1カケ分(チューブなら、4cmほど; だしの素 1袋(4g); 水 1.5カップ(300ml)

331ミミイ @331_mimii_

なすと挽き肉で、簡単、美味しい一品に。
トロッとあんかけが絶品です(^-^)♪
このレシピの生い立ち
なすは直ぐ駄目になるので、早く使いきろうと、
安い挽き肉で作りました(^-^).*♪

簡単一品なすのそぼろあんかけ

331ミミイ @331_mimii_

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材料

3人分

なす 2~3本
挽き肉(何肉でもOK) 100gほど
あんかけ
醤油大3
砂糖大2
酒大2
みりん大1
片栗粉大1
生姜すりおろし(チューブでも) 1カケ分(チューブなら、4cmほど
だしの素 1袋(4g)
水 1.5カップ(300ml)

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作り方

1
小鍋に、あんかけの調味料を入れて、混ぜておく。
2
なすは、へたを切り、縦に、4~6等分に切る。
3

小鍋を、よく混ぜてから、火に掛ける。
4

挽き肉を入れて、崩し、なすも入れて、沸騰させる。
5

弱火にして、15分くらい煮て、完成です。

コツ・ポイント

小鍋の調味料を、よく混ぜてから、火に掛けて下さい。
混ぜずに沸騰させると、片栗粉が固まりになって、とろみが付きません。

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331ミミイ @331_mimii_

2014/09/22 11:39に公開

キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁

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そぼろあんかけなすひき肉片栗粉お肉酒

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