ジューシーで美味しい♪ピーマンの肉詰め
ピーマンとジューシーな豚ミンチ肉の相性ばっちりな一品です
このレシピの生い立ち
お弁当にもどうぞ～(*^^*)
作り方
- 1
豚ミンチ肉にみじん切りした玉ねぎ、塩こしょう、ナツメグ、しょうゆ、おろし生姜、片栗粉を入れ粘りが出るまでよく混ぜる
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- 2
ピーマンは半分に切り、種を取り除いて内側に刷毛などで小麦粉をまぶす
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- 3
バターナイフなどを使ってピーマンの隅々までミンチ肉を詰めていく
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- 4
フライパンを熱し、肉の面から焼いていきます
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- 5
裏返してピーマンの面も焼きます
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- 6
●の材料を合わせてソースを作ります
ソースをかけて出来上がり～(*^^*)
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コツ・ポイント
ピーマンに小麦粉をまぶすのは、肉とピーマンを接着させるためなので、刷毛などを使って丁寧にまぶして下さい
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