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ジューシーで美味しい♪ピーマンの肉詰め
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ジューシーで美味しい♪ピーマンの肉詰め-レシピのメイン写真

ジューシーで美味しい♪ピーマンの肉詰め

tomorins
tomorins @cook_40092607

ピーマンとジューシーな豚ミンチ肉の相性ばっちりな一品です

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材料

  • ピーマン 2個
  • 豚ミンチ 80g
  • 玉ねぎ 中1/4個
  • 塩こしょう 少々
  • ナツメグ 少々
  • しょうゆ 小1
  • おろし生姜 少々
  • 片栗粉 小1
  • 小麦粉 適量
  • *ソース*
  • ●ケチャップ 適量
  • ●トンカツソース 適量
  • ●タバスコ お好みで
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作り方

  1. 1

    豚ミンチ肉にみじん切りした玉ねぎ、塩こしょう、ナツメグ、しょうゆ、おろし生姜、片栗粉を入れ粘りが出るまでよく混ぜる

    • ジューシーで美味しい♪ピーマンの肉詰め作り方1写真
  2. 2

    ピーマンは半分に切り、種を取り除いて内側に刷毛などで小麦粉をまぶす

    • ジューシーで美味しい♪ピーマンの肉詰め作り方2写真
  3. 3

    バターナイフなどを使ってピーマンの隅々までミンチ肉を詰めていく

    • ジューシーで美味しい♪ピーマンの肉詰め作り方3写真
  4. 4

    フライパンを熱し、肉の面から焼いていきます

    • ジューシーで美味しい♪ピーマンの肉詰め作り方4写真
  5. 5

    裏返してピーマンの面も焼きます

    • ジューシーで美味しい♪ピーマンの肉詰め作り方5写真
  6. 6

    ●の材料を合わせてソースを作ります

    ソースをかけて出来上がり~(*^^*)

    • ジューシーで美味しい♪ピーマンの肉詰め作り方6写真

コツ・ポイント

ピーマンに小麦粉をまぶすのは、肉とピーマンを接着させるためなので、刷毛などを使って丁寧にまぶして下さい

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tomorins
tomorins @cook_40092607
2014/09/23 17:29に公開
こんにちは。お料理大好き!今ハマってるのは「パン」です。いろんな情報交換したいです。
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このレシピのキーワード

肉詰め 片栗粉 ピーマン 豚ひき肉 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ

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