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☆栗の塩おこわ☆炊飯器で簡単!
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☆栗の塩おこわ☆炊飯器で簡単!-レシピのメイン写真

☆栗の塩おこわ☆炊飯器で簡単!

pecoち
pecoち @cook_40064280

シンプルな栗だけのおこわです。
美味しい栗が手に入ったらぜひ♡
このレシピの生い立ち
今年は栗が美味しいとのことで、栗の味をじっくり味わいたくて、シンプルな栗だけのおこわにしてみました。

シンプルな栗だけのおこわです。
美味しい栗が手に入ったらぜひ♡
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今年は栗が美味しいとのことで、栗の味をじっくり味わいたくて、シンプルな栗だけのおこわにしてみました。

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☆栗の塩おこわ☆炊飯器で簡単!

pecoち
pecoち @cook_40064280

シンプルな栗だけのおこわです。
美味しい栗が手に入ったらぜひ♡
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今年は栗が美味しいとのことで、栗の味をじっくり味わいたくて、シンプルな栗だけのおこわにしてみました。

シンプルな栗だけのおこわです。
美味しい栗が手に入ったらぜひ♡
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今年は栗が美味しいとのことで、栗の味をじっくり味わいたくて、シンプルな栗だけのおこわにしてみました。

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材料

2人分
  1. もち米 1合
  2. うるち米 0.5合
  3. 栗 250g(10~15個程度)
  4. 塩 小さじ3/4程度
  5. 酒 大さじ1
  6. 水 250cc程度(炊飯器の目盛りをご参考に)
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作り方

  1. 1

    お米は合わせてといでざるにあげる。水・酒・塩と共に炊飯器に入れ2時間浸す。時間がないときは40℃のぬるま湯に20分。

  2. 2

    栗は熱いお湯にしばらくつけておき、皮をむく。
    大きめの栗は半分に切ってから剥くと剥きやすい気がします。

  3. 3

    1のお米の上に栗をのせ、炊飯器のスイッチを押す。うちは普段の白米を炊くときと同じ、普通の炊飯で'かため'を選択しました。

    • ☆栗の塩おこわ☆炊飯器で簡単!作り方3写真
  4. 4

    炊きあがったらかき混ぜて蒸らす。

    • ☆栗の塩おこわ☆炊飯器で簡単!作り方4写真

コツ・ポイント

お米に浸水させる時間がポイントでしょうか…?
あとは新鮮な栗を使ってください♪
お好みでお米の割合を変えてください。

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pecoち
pecoち @cook_40064280
2014/09/22 13:18に公開
2012年に結婚して退職後、現在は大阪で主婦をしております☆2015年夏に新たに、男の子が家族に加わりました!毎日の晩ごはん、パンやスウィーツ、いろいろ作って行きたいと思いますp(^^)qよろしくおねがいします~(^0^)/
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