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簡単ドライカレー★スパイス
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簡単ドライカレー★スパイス-レシピのメイン写真

簡単ドライカレー★スパイス

かふかう
かふかう @cook_40127888

少ないスパイスと、S&Bのカレー粉で簡単にドライカレーが出来ます。スパイスは100均でも購入出来ますよ~
このレシピの生い立ち
いつでも食べれるように、作りおき用に作りました。ジップロックに入れて冷凍保存します。

少ないスパイスと、S&Bのカレー粉で簡単にドライカレーが出来ます。スパイスは100均でも購入出来ますよ~
このレシピの生い立ち
いつでも食べれるように、作りおき用に作りました。ジップロックに入れて冷凍保存します。

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簡単ドライカレー★スパイス

かふかう
かふかう @cook_40127888

少ないスパイスと、S&Bのカレー粉で簡単にドライカレーが出来ます。スパイスは100均でも購入出来ますよ~
このレシピの生い立ち
いつでも食べれるように、作りおき用に作りました。ジップロックに入れて冷凍保存します。

少ないスパイスと、S&Bのカレー粉で簡単にドライカレーが出来ます。スパイスは100均でも購入出来ますよ~
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材料

2~3人分
  • 豚挽き肉 200g
  • 玉ねぎのみじん切り 中1個
  • 人参みじん切り 1/3本分
  • ニンニクみじん切り 大さじ1
  • しょうがみじん切り 大さじ1
  • オリーブ油 大さじ2位
  • ★スパイス★
  • コリアンダー 小さじ1/2
  • ターメリック 小さじ1/2
  • クミンシード 小さじ1/2
  • レッドペッパー(なくても可) 小さじ1/4
  • カレー粉 大さじ1
  • ★調味料★
  • 固形のコンソメ 1個
  • ホールトマト 100g(約半量)
  • お水 100cc
  • 塩 ひとつまみ
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    材料を用意します。

    • 簡単ドライカレー★スパイス作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブ油を入れて、温めます。
    ニンニクとしょうがを焦がさないように良く混ぜます。

    • 簡単ドライカレー★スパイス作り方2写真
  3. 3

    いい香りがしてきたら、挽き肉を入れ、良く混ぜます。

    • 簡単ドライカレー★スパイス作り方3写真
  4. 4

    挽き肉の色が変わってきたら、玉ねぎと人参を入れて、2~3分炒めたら火を止めます。

    • 簡単ドライカレー★スパイス作り方4写真
  5. 5

    スパイスとカレー粉を2回に分けて入れて、その都度、良く混ぜます。

    • 簡単ドライカレー★スパイス作り方5写真
  6. 6

    カレー粉が良く混ざったら、調味料を全て入れて、再び火をつけます。

    • 簡単ドライカレー★スパイス作り方6写真
  7. 7

    固形のコンソメが溶けて、水分がなくなったら出来上がりです。

    • 簡単ドライカレー★スパイス作り方7写真
  8. 8

    お好みでドライパセリをのせます。

    • 簡単ドライカレー★スパイス作り方8写真

コツ・ポイント

スパイス類を入れるときは、火を止めて良く混ぜます。

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かふかう
かふかう @cook_40127888
2019/12/10 05:14に公開
夫と社会人4名の4姉妹の6人家族です。25年間の娘のお弁当作り終了??と思いきや、身体にもお財布👛にも優しいお弁当を希望との事で、今後も頑張ります。作り置きや時短メニューを研究中です。簡単で手に入りやすい食材で、家族に喜ばれる、身体に優しいを目指してます♪発酵食品にも興味あります。元看護師、食生活アドバイザー最近、発酵食品マイスター   発酵食健康アドバイザー   の資格を取りました☺️皆さんのレポに日々感謝です。中々返信出来ずごめんなさい今後も宜しくお願いします‼★Instagram始めました★  発酵食品や麹、自家製味噌     を使ったレシピ等はこちら     に載せてます。  毎日のお弁当の記録も🔗 @parimama_hakkoji🔗 @parirose824
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このレシピのキーワード

ドライカレー にんじん トマト缶 豚ひき肉 にんにく スパイス カレー粉 クミン コリアンダー 玉ねぎ しょうが

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