簡単プルコギ
ガッツリ食べたい時に
簡単に出来るし
肉も野菜もたんまり食べれる簡単プルコギ
作っておくと便利です♪
このレシピの生い立ち
お肉が食べたい!と言ぅ息子です。
野菜は嫌いですが
味がしっかり染み込むオカズなので
文句言うゎず食べてくれます。
このプルコギは
五歳の息子もお気に入りです。
コチュジャンを入れると
辛い…赤い…と
嫌がるので我家は味噌で作ります。
簡単プルコギ
ガッツリ食べたい時に
簡単に出来るし
肉も野菜もたんまり食べれる簡単プルコギ
作っておくと便利です♪
このレシピの生い立ち
お肉が食べたい!と言ぅ息子です。
野菜は嫌いですが
味がしっかり染み込むオカズなので
文句言うゎず食べてくれます。
このプルコギは
五歳の息子もお気に入りです。
コチュジャンを入れると
辛い…赤い…と
嫌がるので我家は味噌で作ります。
作り方
- 1
数日前に作って冷凍したプルコギだね
使う前に自然解凍で戻す
もしくは
レンジ解凍機能で戻す
※レンジ解凍機能で戻しました -
- 2
作り方は簡単
ポリ袋に牛肉・★を入れ揉み込む
これだけですぐに使えるし
使わない場合は
そのまま冷凍する -
- 3
野菜は何でも良いです
冷蔵庫にあるものでOK※大根が美味しい季節で
手元に大根があるので
作りました -
- 4
大根葉は
茎と葉に分ける -
- 5
茎はシンプルに
ご飯と一緒に炊いたり
その他
色々使えるので
取っておく -
- 6
①
大根・大根の皮・人参は皮をむかずに棒状に切る
大根の葉は水洗いし水けを切る
※人参の皮には身より2.5倍のカロテン -
- 7
②
ビニール袋に牛肉・★を入れ揉み込む※無い場合は作り
冷凍してある場合は解凍する -
- 8
③
フライパンに
ごま油を入れて熱し
大根・人参を入れて
大根の色が透き通るくらいまで
中火で炒める -
- 9
④
③に②を加えて
混ぜながら炒める -
- 10
⑤
肉に火が通ったら
葉を入れて炒める -
- 11
⑥
しんなりとするまで炒めて
好みのでゴマをふりかける
七味唐辛子でも良いですね。完成
-
- 12
大根と人参のプルコギ
大根葉の茎ご飯ご飯にのっけて丼に…
冷蔵庫にある野菜
旬の野菜を使って
簡単に作れる -
- 13
弁当のオカズにもなります
大根葉茎ご飯に
かつお節と醤油で
おにぎり
オカズに野菜プルコギ -
- 14
小松菜プルコギ丼
ID20451467
R2.2.5追加青野菜なんでもOK
-
コツ・ポイント
我家4人前
量が多いと思う方は半量で作る。
肉に下味が充分に付いているので
好きな野菜と肉ﾀﾈと炒めるだけ。
野菜は皮むきしません。
気になる方はむいて下さい。
コチュジャンが無い場合味噌でOK
仕上げのごまを七味唐辛子に変更するなど
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作り置きにも最適♡簡単プルコギ!! 作り置きにも最適♡簡単プルコギ!!
美味しくて簡単に出来るプルコギのレシピです。下準備をしてぱっと作れる作り置きにもなるので是非作ってみて下さい！
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