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簡単♪プルコギ
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簡単♪プルコギ-レシピのメイン写真

簡単♪プルコギ

P・okan
P・okan @cook_40046164

戴いた牛肉と家にあった野菜で
プルコギにしてみました。
このレシピの生い立ち
余った野菜と戴いた牛肉が
あったのでプルコギにしてみました。

戴いた牛肉と家にあった野菜で
プルコギにしてみました。
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プルコギにしてみました。
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余った野菜と戴いた牛肉が
あったのでプルコギにしてみました。

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材料

4人分
  • 牛肉薄切り 200g
  • 玉ねぎ(スライス) 1/2個
  • 人参(千切り) 1/2本
  • モヤシ 1袋
  • パプリカ(赤か黄を千切り) 1/3個
  • ピーマン(千切り) 2個
  • ねぎ(小口切り) 2本
  • ☆にんにく(摩り下ろし) 1片
  • ☆生姜(すりおろし) 1かけ
  • ☆醤油 大1と1/2
  • ☆酒 大2
  • コチジャン 小2
  • ☆砂糖 小1
  • ごま油(炒め用) 大1
  • 胡麻 大1
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作り方

  1. 1

    牛肉は一口大に切り
    ☆の調味液に10分以上漬け込んでおく。

  2. 2

    熱したフライパンに
    ごま油を引き
    1の肉を炒め
    玉ねぎ、人参を入れてサッと炒める。

  3. 3

    モヤシ、ピーマン、
    パプリカも入れこちジャンも入れて炒め最後に胡麻を振ったら出来上がり。

コツ・ポイント

牛肉がなけらば豚肉でもOKです。
コチジャンの量はお好みでどうぞ。

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P・okan
P・okan @cook_40046164
2015/09/14 06:00に公開
食べること作ること大好き!毎日、何か美味しいものがないか模索中.毎日の節約料理を公開しています。「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/
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このレシピのキーワード

プルコギ ねぎ もやし にんじん パプリカ ピーマン 牛スライス にんにく 酒 コチュジャン ゴマ 玉ねぎ しょうが

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