海藻麺はザルにあげておく(水洗い不要)、水溶き片栗粉を作っておく。

●の野菜をお好みの大きさに切り、フライパンにサラダ油を熱し、固い物から炒める。

火が通ったら○の調味料を順番に加え、よく合わせる。
全体に味が馴染んだら、カニカマ・長ねぎを加える。

水を大さじ5(分量外)を加え、弱火にして水溶き片栗粉を加える。

とろみが出てふつふつとしてきたら海藻麺を加え、味を調える。

最後にごま油を加え、ゆっくり混ぜて火を止める。
皿に盛りつけたら、カットした茹で卵をトッピングして完成！

お好みで、刻んだネギを散らすと彩も良く美味しいです。