作り方
- 1
今回はこちらの「やわらか海藻麺ちゅるりん」を使用します。
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- 2
海藻麺はザルにあげておく(水洗い不要)、水溶き片栗粉を作っておく。
- 3
●の野菜をお好みの大きさに切り、フライパンにサラダ油を熱し、固い物から炒める。
- 4
火が通ったら○の調味料を順番に加え、よく合わせる。
全体に味が馴染んだら、カニカマ・長ねぎを加える。 - 5
水を大さじ5(分量外)を加え、弱火にして水溶き片栗粉を加える。
- 6
とろみが出てふつふつとしてきたら海藻麺を加え、味を調える。
- 7
最後にごま油を加え、ゆっくり混ぜて火を止める。
皿に盛りつけたら、カットした茹で卵をトッピングして完成！ - 8
お好みで、刻んだネギを散らすと彩も良く美味しいです。
コツ・ポイント
海藻麺は炒めすぎると、やわらかくなりすぎるので気を付けて下さい。
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