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塩さばのみぞれ煮!
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塩さばのみぞれ煮!-レシピのメイン写真

塩さばのみぞれ煮!

mamaさん1221
mamaさん1221 @cook_40055675

塩さばを大根おろしでさっぱりと!
このレシピの生い立ち
いつも味噌煮にしている塩さばをさっぱり食べたくて、大根おろしを入れて煮てみました。

塩さばを大根おろしでさっぱりと!
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mamaさん1221
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材料

2人分
  • 塩さば 4切れ
  • 大根 200g
  • 砂糖 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ2
  • 生姜 10g
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作り方

  1. 1

    鍋にたっぷりの水と塩さばを入れ、10分くらいゆでて塩抜きをする。

  2. 2

    鍋に水150cc・砂糖・みりん・醤油を入れて煮立て、塩抜きしたさばと生姜を入れて弱火で15分くらい煮る。

    • 塩さばのみぞれ煮!作り方2写真
  3. 3

    大根おろしを作る。

    • 塩さばのみぞれ煮!作り方3写真
  4. 4

    大根おろしを入れて2~3分煮る。

    • 塩さばのみぞれ煮!作り方4写真
  5. 5

    出来上り。

    • 塩さばのみぞれ煮!作り方5写真
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mamaさん1221
mamaさん1221 @cook_40055675
2019/12/08 10:19に公開
美味しいお料理を紹介していきます。
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このレシピのキーワード

煮物 サバ 大根 しょうが

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