とうもろこし（レシピは生）は、3等分くらに切り包丁で粒と芯も一緒に（3mm位）削ぎ切りにする。バラバラでもOK。

揚げ油を鍋底2cmくらいまで注ぎ、中火（170〜180℃）の温度にする。

1のとうもろこしを2の衣液に浸け、おたまやしゃもじ等で3に鍋肌から滑らすように入れ、両面揚げる。（片面3分ずつくらい）

コーン缶やバラバラになった粒は、多目の衣液と混ぜおたまですくい、油に浸してからしゃもじや平らなスプーン等で滑らすと楽です

天ぷらから出る泡が小さくなり音が変わったら、揚げ上がり時。
網等にのせ油を切り、塩をふりかけ、お皿に盛り付け出来上がり♬

補足
1でとうもろこしを芯と一緒に削ぎ切りにする際、バラバラ予防の為、厚さを修正しました。

つくれぽ返事日に偶然TVで天ぷらの「こんどう」の匠が穴あきお玉でバラバラとうもろこしを救い、揚げ油にinしていました！

上記の方法ですと、衣が薄く更にとうもろこし感が味わえそうです。
試した後にまた追記します。