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つくりおきに！簡単常備菜！糀納豆
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つくりおきに！簡単常備菜！糀納豆-レシピのメイン写真

つくりおきに！簡単常備菜！糀納豆

クックHE9CP3☆
クックHE9CP3☆ @cook_40279355

ヘルシー祖母レシピです♪
ご飯はもちろん！冷奴のトッピングに！
1ヶ月程保存可能です！！
このレシピの生い立ち
納豆を買いすぎてしまったので笑

ヘルシー祖母レシピです♪
ご飯はもちろん！冷奴のトッピングに！
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つくりおきに！簡単常備菜！糀納豆

クックHE9CP3☆
クックHE9CP3☆ @cook_40279355

ヘルシー祖母レシピです♪
ご飯はもちろん！冷奴のトッピングに！
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材料

  • 糀 100グラム
  • 納豆 120グラム
  • 人参(千切り) 1/2本〜1本
  • ◎醤油 大さじ3〜5
  • ◎酒 大さじ3〜5
  • 塩昆布(塩っぺ使用) 15グラム
  • 白ごま 40グラム
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作り方

  1. 1

    調味料◎を煮立て人参を加えて煮立ったら火を止める

  2. 2

    ①をボールに移し粗熱を取り糀を入れて混ぜる
    この時温度は70度で！

  3. 3

    ②に納豆と塩昆布を加えて混ぜ合わせる(65度)

  4. 4

    味が馴染んだら白ごまを混ぜ合わせる

  5. 5

    今回は人参なしで作りました

コツ・ポイント

特にありませんが、温度をしっかり測った方が美味しくできます!
調味料を大さじ5で作ると、私には味が濃すぎるので薄味の方は減らすと良いと思います！

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クックHE9CP3☆
クックHE9CP3☆ @cook_40279355
2018/03/08 03:48に公開

このレシピのキーワード

にんじん 塩こんぶ こうじ 酒 納豆

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