野菜が高いから！！もやしサラダ！
野菜が高い！おなかいっぱい野菜が食べたい！安い野菜で作ろう！！てことでもやしのサラダです。砂糖とお酒をかえたら低糖質！！
このレシピの生い立ち
安いのに美味しくて興奮しました。ほぼ常備菜。毎回もやし増量してつくってます。もやし絞るとちょっとになるんですよね。野菜高い今こそ少しでも安いもやし！たべてがんばりましょう！！
野菜が高いから！！もやしサラダ！
野菜が高い！おなかいっぱい野菜が食べたい！安い野菜で作ろう！！てことでもやしのサラダです。砂糖とお酒をかえたら低糖質！！
このレシピの生い立ち
安いのに美味しくて興奮しました。ほぼ常備菜。毎回もやし増量してつくってます。もやし絞るとちょっとになるんですよね。野菜高い今こそ少しでも安いもやし！たべてがんばりましょう！！
アプリでひらく作り方
- 1
もやしを鍋にいれ、ひたひたくらいまで水をいれゆでます。沸騰して生っぽいところがなくなったらザルに開け水をきります
- 2
あぶらあげを縦半分にきり、細切りにします。細めが好きなだけで太さはおこのみで。
- 3
えりんぎをたて半分にきり、それを横半分にきり、細切りにします。えりんぎ苦手なんですが細切りなら食べやすい！
- 4
なべにお酒をいれ沸騰させたら、あぶらあげ、えりんぎをいれ、砂糖、醤油、だしの素をいれます。火が通ったら火を止め冷ます
- 5
たべれるけどちょっとしょっぱいなくらいな味にしてください。甘いの好きな方は砂糖を追加してください！
- 6
もやしを手でしぼり、ボールにいれます。
- 7
冷ましたあぶらあげとえりんぎをいれ、混ぜます！たべます！味が薄かったら醤油もしくは塩で味を整え、お酢をいれまぜます
- 8
すぐ食べれます。1日おいてもおいしいです。
コツ・ポイント
あぶらあげとえりんぎの味が濃すぎる時はきゅうりやほうれん草などをいれてください。彩も良い！砂糖はラカントや糖質0のものに切り替え可能です。お酒も糖質0のでオケです！あまじょっぱい系サラダでもりもりいけます！！エリンギはしめじとかでも！！
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