コストコマッシュポテトでもちもちポテト
そぉちゃん @cook_40172313
コストコのマッシュポテトの素を使ったアレンジレシピです。カリカリもちもちで、お弁当やおやつ、おつまみにどうぞ！
このレシピの生い立ち
コストコのマッシュポテトの素がおいしくて好きなのですが、一袋の量自体も多く飽きるので。いつも半分はふつうにマッシュポテトにして、残りは色々とアレンジしてます。
コストコマッシュポテトでもちもちポテト
コストコのマッシュポテトの素を使ったアレンジレシピです。カリカリもちもちで、お弁当やおやつ、おつまみにどうぞ！
このレシピの生い立ち
コストコのマッシュポテトの素がおいしくて好きなのですが、一袋の量自体も多く飽きるので。いつも半分はふつうにマッシュポテトにして、残りは色々とアレンジしてます。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にマッシュポテトの粉末と水を入れて弱火にかけます。すぐにジャガイモっぽくなってきます。
- 2
温まってきたら一旦火を止めて豆乳を入れて全体をざっと混ぜ、再び火にかけます。なめらかになるまでよく混ぜます。
- 3
火を止めて塩をひとつまみ入れます。よく混ぜて味見をして、お好みの塩加減に整えます。
- 4
味が決まったら片栗粉を入れてよく混ぜます。
- 5
別の鍋に油を1〜2cm入れて180度に温めます。
- 6
油が温まったらタネをスプーンですくって静かに油に落とし入れます。スプーン２つ使うとやりやすいです。
- 7
片面を揚げます。まわりがキツネ色になってくるまで触らないことがポイント！
- 8
片面があがったらひっくり返してもう片面を揚げます。キツネ色になったら完成！
-
コツ・ポイント
工程3で、カレー粉、青のり、粉チーズ、黒胡椒などの別の調味料を入れると味を変えられます。我が家でも別の鍋にとっていろんな味を作ることもあります。
わりと適当に作っても元々がおいしい素なので、材料は目分量でやってしまうことも…笑
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20194777
