豚ロースで\みそみそ/肉巻きオクラ

Name: 豚ロースで\みそみそ/肉巻きオクラ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 薄切り豚ロース 20枚; オクラ 20本; 味噌 大さじ1; 醤油 大さじ1/2; 酒 大さじ2; みりん 大さじ2; 豚ロース下味の塩 1つまみ程; 油 小さじ1程

3世代がオイシイ！ @cook_40127884

東京都

肉巻きをオクラで(^^)お弁当のおかずにも(^^)
このレシピの生い立ち
オクラがお安かった〜(^^)肉巻きでボリュームを出しました。

豚ロースで\みそみそ/肉巻きオクラ

3世代がオイシイ！ @cook_40127884

東京都

肉巻きをオクラで(^^)お弁当のおかずにも(^^)
このレシピの生い立ち
オクラがお安かった〜(^^)肉巻きでボリュームを出しました。

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材料

薄切り豚ロース 20枚
オクラ 20本
味噌大さじ1
醤油大さじ1/2
酒大さじ2
みりん大さじ2
豚ロース下味の塩 1つまみ程
油小さじ1程

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作り方

1

オクラは沸騰した中に入れて1分茹でる。
粗熱がとれたら軽く塩を振った薄切り豚ロースでまく。
2

巻き終わりを下にして、油を伸ばしたフライパンで焼く。軽く焦げ目がついたらコロコロ転がしながら肉に火が通るまで焼く。
3

そこに、酒、みりん、醤油、味噌で味付け。少し煮詰めて(^^)
できあがり♡

コツ・ポイント

オクラはさっと茹でた方がシャキと歯ごたえが残って美味しいです(^^)

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3世代がオイシイ！ @cook_40127884

2018/03/30 12:48に公開

東京都

家庭料理探求家　清水香瑠です。簡単、時短で美味しいレシピを掲載を心がけてしています。できるだけ工程を省いてレシピを作っています。お料理の苦手意識とさよならしちゃいましょう(^^)料理でhappyに♪🍳

このレシピのキーワード

肉巻きオクラ酒豚ロース味噌

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