カリカリラスク♪フライパンで炒るだけ
himeharu @cook_40059167
食べ始めたら止まらない、カリカリのキャラメルラスク、試してみてね(#^^#)
このレシピの生い立ち
8枚切の食パンでサンドイッチを作ったら、不格好なパンの耳が余っちゃって・・・
昔、祖母がよく揚げてくれたけど、揚げるとしつこいな～って思い、試しに炒り続けたら美味しくできたので(^_-)-☆
カリカリラスク♪フライパンで炒るだけ
食べ始めたら止まらない、カリカリのキャラメルラスク、試してみてね(#^^#)
このレシピの生い立ち
8枚切の食パンでサンドイッチを作ったら、不格好なパンの耳が余っちゃって・・・
昔、祖母がよく揚げてくれたけど、揚げるとしつこいな～って思い、試しに炒り続けたら美味しくできたので(^_-)-☆
作り方
- 1
パンの耳をアルミ箔に広げ、オーブントースターで5分位焼き、水分を飛ばす。焦げないように気を付ける。
- 2
フライパンに、大さじ1～2の砂糖をのせ、パンの耳も入れて、弱火にかける・
-
- 3
砂糖が少しずつ溶けて茶色くなるので、箸でかきまぜながら炒り続ける。
-
- 4
砂糖を少しづつ足しながら、2,3を繰り返す。カリッとなったらできあがり(^^♪
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- 5
1つだとこんな感じです！
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コツ・ポイント
時間はかかるけど、弱火で！
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サンドイッチが好きな旦那様。切り落としたパン耳でラスクを作ったら「止まらない」と完食してくれました(*^^*)
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