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みんな大好き【栗きんとん】
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みんな大好き【栗きんとん】-レシピのメイン写真

みんな大好き【栗きんとん】

薩摩のやすねこ
薩摩のやすねこ @cook_40224158
神奈川県

毎年作るお節料理の一品の【栗きんとん】毎年沢山作って沢山食べちゃうので(笑)今年は少しだけ
このレシピの生い立ち
晦日の今日は毎年お節料理の栗きんとんを作っています(笑)

毎年作るお節料理の一品の【栗きんとん】毎年沢山作って沢山食べちゃうので(笑)今年は少しだけ
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薩摩のやすねこ
薩摩のやすねこ @cook_40224158
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晦日の今日は毎年お節料理の栗きんとんを作っています(笑)

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材料

みんなの分
  • さつま芋 １個
  • 瓶入り栗の甘露煮 食べたいだけ
  • くちなし 2･3個
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    さつま芋は3ミリ厚さにきり塩水に浸けアク抜きします。くちなしを入れて色付け

    • みんな大好き【栗きんとん】作り方1写真
  2. 2

    煮えたら取り出し裏ごしします

    • みんな大好き【栗きんとん】作り方2写真
  3. 3

    こんな感じ

    • みんな大好き【栗きんとん】作り方3写真
  4. 4

    鍋に栗の甘露煮と裏ごしした芋を入れて弱火で粒感がなくなるまで煮ます

    • みんな大好き【栗きんとん】作り方4写真
  5. 5

    出来上がり

    • みんな大好き【栗きんとん】作り方5写真

コツ・ポイント

普段用はさつま芋は潰すだけでOKです

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薩摩のやすねこ
薩摩のやすねこ @cook_40224158
2019/12/29 23:39に公開
神奈川県
「食べたい時は…作っちゃおう～♪」(*^^*)
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このレシピのキーワード

さつま芋 生栗

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