簡単ミックスベリーマフィン！
なつめんんん @cook_40275992
初心者でも簡単に作れるフルーツマフィン！
冷凍ミックスベリーや、ブルーベリー&クリームチーズで美味しくアレンジできます！
このレシピの生い立ち
バターを多めに入れることで洋菓子店のような甘さ&コクが出ます。
簡単ミックスベリーマフィン！
初心者でも簡単に作れるフルーツマフィン！
冷凍ミックスベリーや、ブルーベリー&クリームチーズで美味しくアレンジできます！
このレシピの生い立ち
バターを多めに入れることで洋菓子店のような甘さ&コクが出ます。
アプリでひらく作り方
- 1
バターを電子レンジで2~30秒温めます。
少し溶けたら泡立て器でクリーム状になるまで混ぜます。
砂糖を加え更に混ぜます。 - 2
溶き卵を2~3回に分けてバニラエッセンスを加え泡立て器で混ぜます。
小麦粉を2~3回ふるいながら加えゴムべらで混ぜます。 - 3
オーブンを180~200度に余熱を始めます。
- 4
アーモンドプードル、ベーキングパウダーを加えて再びで混ぜます。
混ぜ終えた生地を絞り袋に入れ、カップに1/3絞ります。 - 5
お好みでベリー類を2~3粒入れます。
カップの7分目まで再び生地を絞り、仕上げにベリー類を2~3粒乗せたら焼きます♪ - 6
余熱終えたオーブンで23~25分焼けば出来上がりです♪
コツ・ポイント
100円ショップのSサイズマフィンカップ10個分です。
半分切った紙コップでも代用できますよ♪
最後に生地を絞る際は、周りを低く、真ん中を高くすると、吹き出さずにきれいにふっくら仕上がります。
※はなくてもOKですが、あればふっくら良い。
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