レタスの外葉で簡単鍋

クックPRCZ5R☆
クックPRCZ5R☆ @cook_40136976

レタスの外葉、サラダにするには苦くて硬いし、でも捨てるのにはもったいなくて鍋にしてみました。

このレシピの生い立ち
レタスの外葉がシャキーンと立派だったので、何とか食べたいなと思い立ちました。

レタスの外葉で簡単鍋

レタスの外葉、サラダにするには苦くて硬いし、でも捨てるのにはもったいなくて鍋にしてみました。

このレシピの生い立ち
レタスの外葉がシャキーンと立派だったので、何とか食べたいなと思い立ちました。

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材料

  1. 豚肉 200g
  2. レタス外葉 4~5枚
  3. もやし 半袋
  4. 鶏ガラスープの素 大さじ1
  5. 300ml
  6. ポン酢 適量

作り方

  1. 1

    鍋に水、鶏ガラスープの素を入れて沸かし、豚肉と、もやし、適当に切ったレタスを入れて煮込む。

  2. 2

    お肉に火が通って野菜が煮えたら完成。
    ポン酢でいただきます。

コツ・ポイント

冷蔵庫に残ってる野菜やキノコを入れてみてもいいですね。

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