サバ缶カレー
和歌山県かつらぎ町 @cook_40286160
大阪樟蔭女子大学コラボ「健康レシピ」の災害時の簡単レシピです！
青魚はEPAやDHAを多く含み、血液をサラサラに。
このレシピの生い立ち
【１人分の栄養価】
エネルギー：489kcal
たんぱく質：18.3g
食塩相当量：2.0g
サバ缶カレー
大阪樟蔭女子大学コラボ「健康レシピ」の災害時の簡単レシピです！
青魚はEPAやDHAを多く含み、血液をサラサラに。
このレシピの生い立ち
【１人分の栄養価】
エネルギー：489kcal
たんぱく質：18.3g
食塩相当量：2.0g
アプリでひらく作り方
- 1
～災害用ごはんの炊き方①～
袋に米と水を入れる。袋から空気をなるべく抜いて、根元からぐるぐるとねじって結ぶ。 - 2
～災害用ごはんの炊き方②～
鍋に耐熱皿を敷き、水を鍋の1/3の高さまで注ぐ。蓋をして強火にかける。 - 3
～災害用ご飯の炊き方③～
沸騰したら中火で20分、火を消して10分蒸す。 - 4
にんじんはいちょう切り、マッシュルームはスライスしておく。
-
- 5
サバの缶の水気を切り、すりおろししょうがと酒を入れて、中火で１分炒める。
-
- 6
５にAとにんじん・マッシュルームを入れて中火で20分煮込む。
-
- 7
具材がやわらかくなったら、カレールウを入れて煮る。
-
- 8
とろみがついたら完成。
-
コツ・ポイント
サバを崩すことでお子様にも食べやすくなります。
鍋を汚さず、水を節水して温かい料理を簡単に作れます。
普段からある食材で、災害時でも美味しく手軽に食べられるレシピです(^^♪
つくれぽ
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