キャベツは耐熱容器に入れてラップをし、500wで5〜5分半レンチンする。

キャベツのレンチンが終わったらザルにあけて粗熱を取っておく。

粗熱が取れたらざく切りにして水気を軽く絞ってボウルに入れる。

キャベツの入ったボウルに叩いた梅干し、塩昆布を入れて混ぜ合わせて完成。

塩昆布が馴染めば食べ頃です！