薄力粉と片栗粉は合わせてふるっておく。ひじきの煮物は水気を切って軽く刻む。オーブンを180度に予熱開始。

1の粉に粉チーズをザックリ混ぜこみ、油とマヨネーズを入れて手で擦り込むように混ぜる。

ボロボロしてきたらひじきを入れてさらに混ぜ、ひとまとまりにしたら何度か延ばして折り畳むようにして馴染ませる。

天板にクッキングシートを敷いて4を並べ、20分程度焼く。