さつまいもは皮のままざく切りにし、15分程度蒸す。

鍋に皮をむいたさつまいも、その他の材料を入れハンドミキサーで滑らかにし、3〜4分混ぜながら弱火にかける。

カップに取り分け、オーブントースターで(1000w)3〜5分焦げ目が少し付くまで焼いて完成。