ピーマンをよく洗いスライサーで先端部分から輪切りになるようにスライスする。(種は気にせずヘタ付近までスライスする)

スライスしたピーマンの輪切りを水をたっぷり入れたボールに投入。ｼｬｶｼｬｶ混ぜると種は沈み輪切りは浮きます。

浮いたピーマンの輪切りをそっとすくい出せば完成です。