鍋に熱湯いれ、塩をふり、スパゲティを茹でる。

ほうれん草を塩茹でする。玉ねぎをみじん切りにする。鶏むね肉を２ｃｍ幅に切り、包丁の背で少し押す。

フライパンにオリーブオイルを入れ、玉ねぎ→鶏むね肉の順番で炒める。

ほうれん草を水切りし、３等分に切る。

フライパンに火を止め、ほうれん草、とまモンピューレを加えて、混ぜ合わせる。

スパゲティを水切りし、お皿に盛り、[5]をのせて、完成。