CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
本格肉まん(肉包子)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
本格肉まん(肉包子)-レシピのメイン写真

本格肉まん(肉包子)

小生さん
小生さん @cook_40055872

肉まんです関西では豚まんと言います。
このレシピの生い立ち
寒くてローソンで肉まんを見て、手作りしようと思ったから

肉まんです関西では豚まんと言います。
このレシピの生い立ち
寒くてローソンで肉まんを見て、手作りしようと思ったから

もっと読む

本格肉まん(肉包子)

小生さん
小生さん @cook_40055872

肉まんです関西では豚まんと言います。
このレシピの生い立ち
寒くてローソンで肉まんを見て、手作りしようと思ったから

肉まんです関西では豚まんと言います。
このレシピの生い立ち
寒くてローソンで肉まんを見て、手作りしようと思ったから

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

8個分
  • 豚ひき肉 180g
  • 白菜 1/4個
  • 干し椎茸 2個
  • 玉ねぎ 1/2
  • ネギ 1/3個
  • たけのこ 1/3個
  • 醤油 適量
  • オイスターソース 適量
  • 酒 適量
  • 椎茸のもどし汁 適量
  • 砂糖 30〜60g
  • 【皮】
  • 薄力粉 400g
  • 強力粉 100g
  • 塩 5g
  • ベーキングパウダー 20g
  • ドライイースト 8g
  • ぬるま湯 260ml
  • 砂糖 30g
  • ラード 20g
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    白菜は茹でてよく水を切る。玉ねぎはみじん切りにして炒める。その他みじん切りにして材料全て混ぜる

    • 本格肉まん(肉包子)作り方1写真
  2. 2

    皮を作る。ラード以外の材料全て混ぜる。そしてまとまったらラードを入れる。そして暖かい場所で40〜50分寝かす。

    • 本格肉まん(肉包子)作り方2写真
  3. 3

    せいろで15分蒸す。
    下にクッキングペーパーとか湿らした晒しを引く。

    • 本格肉まん(肉包子)作り方3写真
  4. 4

    完成!!

    • 本格肉まん(肉包子)作り方4写真

コツ・ポイント

包み方は他を参照してください^_^

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

小生さん
小生さん @cook_40055872
2014/10/13 08:42に公開
料理人を夢見た青年がお送りするガチおうちご飯。
もっと読む

このレシピのキーワード

肉まん ねぎ 白菜 しいたけ たけのこ 豚ひき肉 強力粉 薄力粉 酒 ほししいたけ 玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. オーバーナイトオーツ
  2. とろっとろ〜の茄子の揚げ浸し☆
  3. たたき胡瓜の中華風
  4. とろ〜り新玉葱のヤンニョムチーズステーキ
  5. 【常備菜】キャベツとちりめん高菜の和物
  1. モリモリ食べて!大根とツナのサラダ
  2. さつまいも☆簡単ほっこり黄金!大学芋
  3. 家庭で簡単に本場の味!博多風 醤油もつ鍋
  4. 簡単美味しい♡エビとニラの卵炒め!
  5. スキレットで!ふわとろ山芋鉄板!
  6. No bake cookies
  7. Filipino Spring Rolls (Lumpiang Shanghai)
  8. Vanilla Peach Kickin' Sweet Tea
  9. Jello Shot Eyeballs
  10. Asian-Style Coleslaw
  1. 基本のコーンポタージュ
  2. ピザトースト
  3. ホタテの燻製
  4. 白菜と豚肉のみぞれ煮
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20428606
Cookpad アプリでひらく

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
close