作り方
- 1
じゃがいもを洗いラップで包み電子レンジに入れて約３分加熱⇒裏返して約３分加熱。粗熱が取れたら取り出して皮をむく。
- 2
たらは塩、こしょう、ガーリックパウダーを振りしばらく置いたら小麦粉を付けてバターで両面を焼く。
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- 3
たらの皮と骨を取りほぐしたら一口大に切ったじゃがいもと混ぜホワイトソースで和える。（塩で味を調えてください。）
- 4
グラタン皿に流しチーズとパン粉を散らしオーブンで焼き色が付いたら出来上がり。
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コツ・ポイント
・たらの下味は少し強めにつけた方が美味しいです。
（塩たらを使う時はそのままで）
・今回は分量の一部のホワイトソースを取り分け、ブレンダーを使いバジルの葉を加えた物をところどころにトッピングしてみました。
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