男のロマン豚バラ軟骨です〜！100g58円でした。

鍋に適当な水と豚バラ軟骨を入れて強火で〜！

茹だったら〜。

流水で1度洗い流します。

鍋に○を入れて強火ね！茹だったら〜。（あったら長ねぎの青いとことにんにくとしょうがを入れてね）

蓋をして蓋をして弱火ね。豚バラ軟骨が柔らかくなるまで茹でます。

3時間位コトコト茹でたかな？乳化して白くなってます。

お肉をフライパンに移して。

工程⑦から分量△のスープ200ccと。

△全部入れて中火で煮込みます。

大体30分位かな。煮汁が煮詰まれば完成です。最後は強火で煮汁を飛ばすとテリが出ます。

鍋に□を入れて〜。

今日はこれを使いました。

工程11の煮汁をたして、味を調えます。

鍋にお湯を沸かして。

うどんを茹でます。水を切ったら器によそって。

工程14のスープをど〜ん！

ソーキをど〜ん！

小口切りにした万能ねぎと白いりごまをど〜ん！がっつけ〜！マジ美味いよ！