大根の皮を剥き、長さ5センチ、幅1センチぐらいの拍子切りにし耐熱ボールに入れ、ひたひたに水を入れて600wで6分加熱する

ざるに入れ水気を切る。豚バラを食べやすくきる

あわせ調味料を作っておく

中火で温めたフライパンに油を豚バラを炒める

豚バラの色が変われば大根を入れ5分程、焼き色がつくまで炒める

弱目の中火にしてあわせ調味料を入れ素早く炒め、味をからませる