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サッと1品!小松菜と鯖缶の炒め物
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サッと1品!小松菜と鯖缶の炒め物-レシピのメイン写真

サッと1品!小松菜と鯖缶の炒め物

аоi
аоi @cook_40056248

最低限の材料で簡単一品♪
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材料

3~4人分
  • 小松菜 1束
  • 鯖缶 1缶
  • ごま油 大さじ1
  • 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1.5
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作り方

  1. 1

    小松菜は軽く洗い、2cm程度の食べやすい長さに切っておく。

  2. 2

    鯖缶を開け、蓋で押えながら水気を切る

    • サッと1品!小松菜と鯖缶の炒め物作り方2写真
  3. 3

    フライパンを強めの中火であたため、鯖缶を入れてほぐしながら水気を飛ばす

    • サッと1品!小松菜と鯖缶の炒め物作り方3写真
  4. 4

    水気が飛んだら小松菜を入れて、鯖缶と絡むように炒める

    • サッと1品!小松菜と鯖缶の炒め物作り方4写真
  5. 5

    小松菜のかさが半分くらいになったら、麺つゆ、ごま油を入れて全体に混ざれば出来上がり☆

    • サッと1品!小松菜と鯖缶の炒め物作り方5写真

コツ・ポイント

小松菜を炒めると水気が出てくるので、鯖缶を炒める時点でしっかり水気を飛ばした方が水っぽくなりません。
水煮缶の代わりに味噌煮缶を使う時は汁気を切らずに、炒めながら煮詰めるとできます。
味見をして薄かった場合に麺つゆを足して味を整えて下さい!

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аоi
аоi @cook_40056248
2020/01/10 01:30に公開
たくさんのつくれぽありがとうございます♡レシピはほぼ自分の記録用ですが、誰かの役に立つのなら…とマイペースに公開中。出産を機になかなかレシピup出来ず、停滞気味…(・ᴗ・`; )最近は子供と一緒に食べられるものが多めです。
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このレシピのキーワード

炒めもの サバ 缶詰 小松菜

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