中華風 白菜のクリーム煮
肉と魚介の出汁が掛け合って旨みアップ!
15分でパパッと出来ちゃう!
このレシピの生い立ち
テレビで紹介されていたのを参考に作りました♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20322207
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白菜をそぎ切りにする。
豚肉を一口大に切る。
フライパンに油をひき、白菜を炒めてコーティングする。
炒めたら取り出す。
空いたフライパンで豚肉を炒め、
火が通ったら鶏ガラスープ、ホタテの缶詰を加える。
白菜をフライパンへ戻し5分程煮る。水溶き片栗粉でトロミをつけてから、牛乳を加える。
塩で味を整えて出来あがり☆
・最初に白菜を炒めておくと、煮てもシャキッとした歯ごたえが残ります!
・牛乳やクリームなど乳製品を入れた後は沸騰させない!分離してしまいます。
・ホタテの缶詰がなければ、シーフードミックスなど魚介類を少し入れると良い出汁が出ます!
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